|
图／颐康基金会 颐康基金会举办“龙宴”筹款，总理杜鲁多（左二）亦参加，左一为颐康创办人及基金会主席王裕佳医生，右二为前密西沙加市市长麦考莲、右一为中国驻多伦多总领事薛冰。
图／颐康基金会 颐康基金会举办“龙宴”筹款，移民及难民部部长麦家廉（右）亦参加，左一为基金会总裁萧显扬，中为麦家廉夫人林秀英。
第二十七届「龙宴」昨晚在多伦多会展中心举行，盈千人参与此一年一度、由颐康基金会举办的大型新年晚会。总理杜鲁多亦出席。
杜鲁多在晚会上向加拿大华人社区拜年，祝愿猴年如意。他用普通话说：“新年快乐，恭喜发财。“
移民及难民部部长麦家廉，国会议员陈圣源、陈家诺、艾盛思、马万里，安省进步保守党党魁彭建邦、新民党党领霍华思、士嘉堡-爱静阁选区省议员黄素梅 、圣三一-士巴丹拿选区省议员董鹏, 多伦多-丹福省议员戴彼得，中国驻多伦多总领事薛冰, 香港经济贸易办事处处长陈纳思，前密西沙加市市长麦考莲，多伦多副市长黄旻南，烈治文山市市长巴罗，万锦市副市长Jack Heath等。
颐康创办人及基金会主席王裕佳医生感谢总理杜鲁多及众多嘉宾对「龙宴」的支持。在致辞时，他亦不忘提醒大家在人口老化的情况下，长者服务在未来所要面对的严峻挑战﹕「未来20年，85岁或以上长者会增加四倍；失智症长者的数量亦会双倍增长。每天，加拿大人口不断地老化；每天，我们身边都有家人被迫要在照顾父母或事业之间作出两难的选择 ; 每天，都有长者因为善终服务不足而要痛苦地渡过人生最后的旅程。所以，我们需要分秒必争，努力不懈地进行筹款工作，才能继续发展长者服务，解决社会上的迫切需要。」
龙宴于1990年第一次举行，为兴建颐康第一家长期护理中心筹款，经过几年的努力，颐康士嘉堡麦沥高中心最终于1994年正式启用，为长者提供切合语言及文化所需的服务。
BMO满地可银行再次成为「龙宴」的主力赞助，在过去26年，BMO一直支持「龙宴」。第二十七届「龙宴」主席，满地可金融集团加拿大个人及商业理财首席市场总监 Betsey Chung在晚宴开幕致辞时，称讚颐康的高质素服务为大多市长者的生活带来的改善。
她称:「我的袓母二十年前曾住在士嘉堡的颐康中心，我亲眼看到他们对长者的细心护理，优良的设备，以及如何帮助社区长者，为他们的生活带来难以置信的改善。今晚，当大家聚首一堂，庆祝农曆新年来临的同时，我们亦不忘回顾颐康过去的成就。」
二十多年后，颐康由一间长期护理院发展到现在在士嘉堡、万锦市、及密西沙加共有四家长期护理中心，为社区提供805张床位。除了提供长期护理服务，颐康还透过医疗、复康、社区服务、以及长者居屋等帮助住在家中的长者，减轻其家人的负担，例如颐康的家居支援服务、关顾者教育课程及失智症日间服务等。
为迎合猴年来临的主题，今年「龙宴」上演了一场【西游记】精华版，菁华艺术协进会一群年轻舞蹈员及演员，以中国舞蹈及戏剧形式，演绎了家传户晓的美猴王故事，包括花果山猴王诞生，降伏猪八戒、沙僧，盘丝洞遇到蜘蛛精，唐三藏路阻火焰山等环节。
今年，主办单位为「龙宴」的餐前酒会及深夜甜品自助餐搜罗了多款特色美食，包括太子酒店Katsura 日本餐厅及Spoon & Fork的寿司，Carmen’s Steakhouse 提供的烧带子及鞑靼牛肉，Linda Modern Thai的泰式小点，西贡星集团旗下Riz的越南菜，Gushi的日式街头小吃，再加上御膳豪庭的精美点心及日出茶太(Chatime)的饮品。对喜欢威士忌的宾客来说，最吸引的莫过于Macallan苏格兰威士忌Rare Cask试饮。另一特色食品是由頣康何黎霭云中心负责南亚菜式的厨师Francis精心烹调的白咖哩食品。深夜甜品自助餐提供的彻思叔叔(Uncle Tetsu)日式芝士蛋糕，当晚亦成为「龙宴」的人气甜品。其他甜品还包括被评为多伦多最佳冰淇淋的Fumi 豆製冰淇淋，Bake Code的烘焙饼点。另外还有香港传统街头美食--东东蛋卷皇、及香港咖啡及红茶协会的金茶王泡製的奶茶。
大会亦悉心安排了主题表演节目，在多伦多香港经济贸易办事处的支持下，颐康基金会邀请到香港年轻创作歌手郑嘉嘉在今届龙宴演出，让宾客欣赏到香港新一代音乐人的才华。郑嘉嘉(Wendyz) 在半小时的演出中，与本地乐队Carry-On合作演出，演唱多首广东话、国语及英文歌曲，包括她为人熟悉的翻唱作品「那谁」。郑嘉嘉还演绎了她自己编曲，曾赢得香港经贸处「港加中文主题曲创作大赛」最佳编曲奖的「回想香江」。「回想香江」的填词人恰巧就是颐康基金会总裁萧显扬。她同时演绎了其它几首自已创作的歌曲，包括”Miracle Love”, “You Never Know”，及 “Free to Love” 等。
『龙宴』的静板拍卖提供了超过二百件拍卖品。颐康基金会总裁萧显扬形容这是一次颇为成功的筹款晚宴，他说：「活动筹得之款项将用作支持四家颐康中心在大多伦多地区的服务，为华裔，以及南亚裔、日裔、韩裔、菲律宾裔、越南裔等不同族裔背景的长者，提供切合语言及文化需要的长期护理服务，让他们过着最健康、独立及享有尊严的生活。」 |
相关文章
