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美食菜谱:苹果淮山猪舌汤

来源:贴心姐妹网   更新:2013-08-26 05:02:11   作者:廖志文
美食菜谱:苹果淮山猪舌汤
 
原料
 
苹果 200克 
淮山 300克 
猪舌 400克
猪排骨400克
猪腱 400克
生姜10克
 
调料
 
食盐5克
 
营养分析
 
苹果润肺养心,生津开胃, 和脾利水,治糖尿病, 益肝滋肾,健脾开胃。
 
制作过程
 
1. 先将猪舌、苹果、排骨、猪腱、生姜洗净,切件;
2. 烧开水,放入猪舌、排骨、猪腱,去表面血渍后,倒出洗净;
3. 用煲装水,大火煲滚放入苹果、淮山、猪舌、猪排骨、猪腱和生姜,煲2小时后调盐即可食用。
 
廖志文是厨师,任加拿大中华烹饪协会会长
 
(版权为作者所有,未经许可,请勿转载)
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