鱼油保健品的质量引起关注

图片来源: CBC website

加拿大市场上的一些鱼油保健品可能已经氧化或含有腐败物质，专家建议，不应该服用这样的鱼油保健品。这是加拿大广播公司《市场》节目所作调查的结论。

加拿大的鱼油保健品市场每年价值高达2亿加元，有许多消费者服用Omega-3鱼油，以加强心血管和脑部健康。《市场》节目对7种鱼油产品进行了检测，结果发现四种显示出氧化的迹象，其中一种鱼油（Nature’s Bounty Omega-3）的氧化程度是加拿大准许限度的两倍。

专家介绍说，鱼油产品很难保持稳定，接触氧气、光和热能都有可能造成鱼油变质。因此，有的鱼油尽管离保质期期限还有很长时间，但也不一定是新鲜的。而且，超过氧化限度的鱼油很可能没有健康价值。

而鱼油生产商，比如生产Nature’s Bounty Omega-3的NBTY认为，任何产品都会过期，所以消费者不应该对鱼油产品大惊小怪。该公司全球质量部负责人大卫·拉尔盖（David Largey）表示，他们每个供应和生产环节都确保产品得到妥善处理，以保证消费者得到质量有保障的鱼油产品。他还说，即使鱼油有一些氧化的迹象，它们还是安全和有效的。