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简介
曾任加拿大中华饮食文化协会会长、 安省华商餐馆会会长 、 世界中国烹饪联合会副会长和中餐馆“状元楼”总裁 。
1995年曾筹备主办世界中国烹饪联合会第二届世界会员大会，有上千人来多市参会。同时，在国家展览馆（CNE）主办95年加拿大中华饮食博览会，三天十万人参观。
于1974年创办“状元楼”餐厅，在唐人街整整立足三十年，1992年和1994年状元楼被评为全加拿大最佳的一百名餐馆之一。2003年因Sars袭击，餐馆受到重创，秦倩宣佈退休。
于2000年接受台湾世界工商妇女企管协会多伦多分会聘请，担任资深顾问至今。
身为两子一女的单亲母亲，忙碌中教养儿女。如今儿女均完成大学教育，并已成家立业。长子为电脑工程师，曾参与电影《铁达尼号》动画团体製作群，并于2005年获得团队奥斯卡金像奖（动画技术制作贡献奖）。次子现为Scotia bank 丰业银行分行经理。长女曾任职联合国多年， 回加国后十年均在妇女儿童家暴中心为受难的妇女儿童工作。
获奖感言（节选）
记得1995年我因筹备主办世界中国烹饪联合会第二届世界会员大会，及在国家展览馆（CNE）主办1995年加拿大中华饮食博览会，三天十万人参观，参议员海德斯（Haidasz）给表格填报提名加拿大公民及安省公民奖。因这两个活动为加拿大创造了上亿元的包括龙虾、象拔蚌、海狗香肠、桂花蚌、新鲜干贝等海产贸易出口亚洲各地，包括中、港、台三地，及上千的世界会员及游客来多伦多参加活动……但因当时的豪气，虽然我是女流之辈，但妇女也有能力为社会、社区贡献力量，我想打破当时社区领袖一窝风领奖的风气。能为社会、社区贡献己力，应感谢社会给我们的机会，有机会表现自己的工作能力、才干，因此我婉谢了任何接受奖提名的机会，见好即收，急流勇退，1996年即回归用心再经营疏忽多年的两家“状元楼”餐馆，直到2003年3月因SARS袭击，损失巨大，此时退休，“状元楼”已在唐人街整整立足三十年。
1985年失婚后，一个妇女独自经营餐馆，并抚养教育二男一女，到完成大学教育，成家立业。由于80及90年代期间的唐人街复杂，曾遭四把枪的抢劫。于1988年走出社会，接受了安省华商餐馆会邀请担任理事，90年后被选为副会长，92年以99%的275张选票被当选会长职务。由于在香港移民及老侨环境氛围的强劲竞争下，一个来自台湾的移民妇女，势单力薄之下，竟意外得到安大略省各地区会员理事99%选票投向这个台湾婆。唱票时，起初的吊儿郎当的态度，开完选票竟然让我意外感动得热泪满面，因为选票是3票比275票。我吃惊地在发抖下接受理事们的祝贺，而当选了安省华商会会长。
由于会员们给我这么高的认可，大家也毫无排斥地投票给我，一个身为台湾来的移民、一个单亲妇女，我决不能给台湾人、台湾妇女丢面子，要为台湾移民，及台湾妇女争光，回报大家的信任与托付，因此我在二十多年中，为加拿大中华餐饮行业技术，及中华饮食文化推动交流尽全力，也因感受到妇女在海外立业，艰辛不易，2000年即担任台湾世界工商妇女企管协会多伦多分会顾问，贡献一己绵力。 |
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