除夕大年夜全家团圆围炉

 

图/梁清祥提供    梁清祥一家的团圆围炉

 

1月30日是农曆大年除夕，是华人家庭一年中最重要的日子，全家相聚，共进晚餐，一起庆团圆，体现出中华民族对家庭的重视。

 

在除夕之夜，人们无论远在何处，工作上有多忙，都想回到自巳心爱的家，一起吃团圆饭，并守岁迎接新的一年。

 

团年饭又称年夜饭，在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉，主要的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。