南京文化周展示江苏美食 南京大厨大年初一展示淮扬盛宴

 

图/主办机构    蜂巢糕

 

 

图/主办机构    淮扬松子鱼

 

中国烹饪是文化，是科学，是艺术。回溯中国烹饪的曆史长河，千古菜系，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称爲中国四大菜系，而淮扬菜素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。

 

作为南京文化周的一部分，南京国信状元楼酒店的4位大厨掌勺，将在大年初一在钓鱼台国宴为多伦多的美食爱好者献上一桌正宗的淮扬盛宴——有淮南特色风味的晚宴。南京国信状元酒店位于中国古城南京著名的夫子庙步行街，是一家具有浓郁民族特色的国际五星级饭店。

 

贺新春南京淮扬晚宴的菜肴包括：南京大拼盘（盐水鸭， 五香牛肉，素杂锦，素烧鹅）、发财迎好市、金陵虾球带子、淮扬狮子头大生翅、鲍汁辽参扣鹅掌、江南手淋脆皮鸡、淮扬松子鱼、玄武双龙虾、扬州炒饭、红楼淮扬焖伊面、雨花石汤圆和美点双辉(蜂巢糕、南瓜糕)。

 

席间，来自南京云锦研究所的4位模特与当地4位模特将表演华丽的云锦时装秀，同时也有南京市一级的越剧团演出著名的摺子戏。为贺祝新春， 当晚更有来自南北武术龙舞狮团醒狮助兴。 

 

详情：647-352-8922或905-709-1759。