煮食美味,口福自是不浅。可是,安省的住宅火警,厨房失火是头号原凶。适逢今年防火周的开展,省府呼吁民众小心炉火,以免发生火警意外,招致财产生命的损伤。
今年的防火周自10月6日至12日进行,由消防及紧急管理总长办公室及酒管局联合举办,主题名为「上膳佳肴」(The Perfect Meal),并印制了一本小册子,提供实用的贴士,帮助省民保持厨房的安全。
主要的防火贴士有:
看管炉火! 煮食时必须留在厨房内,尤其是使用食油或高温的时候。假如你一定要走开,就把炉火关掉;
千万别贪图方便将炒菜用具、洗碗布及锅垫放在火炉旁边,应该将它们放在远离火炉的安全地带;
卷起袖口。松垮的衣服可能因碰到火红的炉头而着火,最好穿袖口紧的衣服,或是把袖口卷起来;
假如厨房失火,重要的是跑出屋外,打911报案求救。
安省社区安全及惩教厅厅长梅乐尔(Madeleine Meilleur)说:「我们可以藉着防火周,认识我们可以做些什么来帮助宣传防火安全。我得感谢安省各地的消防局同心合力地宣传厨房防火安全。我同时鼓励省民做其保持家居安全的本分。」
消防及紧急管理总长Tad Wieclawek说:「对于大多数的安省家庭来说,在家里煮食是生活的一部分。很不幸,厨房失火是家居火警中的头号元凶,也是省民死于火警的第二个主要原因。煮食习惯只要作出小小的改变,便能产生天大的安全,让每个人任何时候都能安坐家中,享受丰富的美食。」
安省酒管局产品、行销副总裁Shari Mogk-Edwards说:「很多人都喜欢在款待亲朋好友的时候,把酒畅饮谈天说地。但在煮食时,得分清楚是略为品尝还是尽情畅饮。略为品尝没问题,但我们鼓励人们将杯中物留待用餐的时候,到那时才放怀享受。」 |