加拿大式年货

健康滋补

新春佳节，买什么放在家里也不如“放健康”！西洋参是我们很熟悉的一种小“补药”，有时泡茶喝会放几片，美其名曰补补气血。从名称可以见得，西洋参并非产自中国，而是确凿的“舶来品”。西洋参根据产地的不同被称为“花旗参”和“加拿大参”。两种参外形略有不同，但是同样具有提神、活血等功效。

对中国人民来说，人参早在几千年前即被发现，首先被作为食物，之后它强身健体以及延年益寿的潜质慢慢被发掘出来。自从十八世纪起，加拿大安大略省的西洋参就远销亚洲，因品质优良和味道甘甜而广受欢迎。目前加拿大是全球西洋参最大的生产国；因为气候、土壤、水源等环境因素的影响，其中85%以上都产自得天独厚的安大略省。

因此，综合种种原因，春节之前买一些西洋参放在家里，是父母、家里的老人用得上的东西；春节期间煲个汤也可以放进去，滋润养人；或者留一些送给自己，平时泡茶的时候搁一片。

年年有“鱼”

“年年有鱼”是“年年有余”的谐音，是中国人过年最代表性的吉祥话之一，表达了人们对于生活富足的美好追求。所以，没有什么年货比“鱼”更合适更应景了！加拿大的海鲜水产真的是好的没话说，受到寒暖流的交替影响，漫长的海岸线周围海域海产品种类繁多，品质优良。龙虾、鳕鱼、鲑鱼、扇贝、北极虾等等等都肉质鲜嫩，口味清甜，特别是三文鱼，可以说是世界数一数二的了。

加拿大三文鱼也叫野生红鲑鱼，类属于淡咸水洄游鱼类。每年10月的“鲑鱼洄流产卵”都吸引无数人前来，感受生命轮回般的奇迹。有这样动人故事的一条鱼，你是不是很想把它的美味和故事带上年夜饭的餐桌呢？包装好的鲑鱼切片，有地道简单的原味，烟熏，糖煮，或是浓郁的原味， 略作加工，就是一道好菜。

葡萄藤上的馈赠

过年没有酒感觉是不是缺点儿年味？中国的酒文化源远流长，特别是在传统的年夜饭和招待的餐桌上绝对少不了酒。随着人们健康意识的增强，度数不高、还有保健功效的葡萄酒成为更受青睐的选择。泛着金光，琥珀色的加拿大冰酒，纯净、自然而又浓郁，被称为“液体黄金”。冰酒是葡萄经过自然条件下的冰冻，再被采摘，压榨，萃取，酿造而成；经过复杂而严谨的过程之后，回报人们的就是加拿大人最珍爱的特产——冰酒。

加拿大冰酒口味甘甜，倒在杯中泛出令人喜悦的金黄色，绝对是年夜饭餐桌上亮丽的一笔。而且这种酒一般瓶子细长，装在同样设计别致的长纸筒中，过年拿出来漂亮得体。

另外冰酒也有很多周边产品哦，比如下面这款冰酒茶，天气冷的时候喝真的是暖暖的，冰酒的甜香中和了红茶的味道。最重要的是小木头盒子很特别有没有！

甜甜蜜蜜

俗话说，“二十三，糖瓜粘”，说的就是腊月二十三小年这天要祭拜灶王爷，希望他被糖糊住嘴，会到天庭可以多说人间的好话，因而糖果永远是年货中必备的一样。小编在此想霸气地对你说，乃们猴年的甜蜜，由我们加拿大的一棵树承包了！一棵树能为你的生活增加多少蜜意？加拿大的枫树是对这个问题最好的回答。枫糖，由枫树浆提炼，是加拿大最“甜”的特产，目前全世界百分之七十以上的枫糖都产自魁北克。这种浆液异常珍贵，而且平均40升树浆也只能提炼出1升的枫糖浆。

传统方法熬制枫糖

枫糖的甜度没有蜂蜜高，然而甜味醇厚浓郁，而且天然萃取，据说还有美容养颜、补充虚弱体质的功能。最常见的枫糖制品是枫糖浆，淋枫糖浆的鹅肝酱是老饕们的心头爱；枫糖三文鱼同样是让加拿大人口水直流的传统美味。也可以买枫糖硬糖、枫糖黄油、枫糖果酱、枫叶茶等等“枫糖产品”，时时刻刻都享受到一棵树为我们带来的甜蜜！

完美代替旺旺大礼包

过年嘛，总要备下一些小零食在家里，招待客人、喝茶聊天的时候避免嘴巴寂寞下来。加拿大有两个特色零食小编要特别推荐了！它们一个颜色红火，一个味道浓甜，都是应景的年货之选。首先在此科普一下，你知道世界上最爱吃番茄酱的国家是哪一个吗？duang～正是我们加拿大喽！事实上，从前的“ketchup”并非是以番茄为最主要原料；而世界上第一份以番茄为基底的番茄酱食谱1812年在新斯科舍省（Nova Scotia）被公开刊登。而，且！竟然有一道加国传统名菜那就是“加拿大番茄酱蛋糕”……小编看到这个感到深深的震惊了……

所以这个蛋糕就算了，但是一定不要忘了尝尝番茄酱味的乐事薯片，因为这东西只在加拿大才有！这两个东西搭配起来味道真是逆天了。最适合好友来拜访，一边聊天一边拆开一袋，唯一的问题是每次吃完手指头都红红的，建议舔舔手指再来一袋。

那第二个要安利一下的也是只有加拿大才有的零食——Nestle Coffee Crisp，咖啡威化。话说咖啡的味道和巧克力脆皮威化是多么搭配啊！在我们加拿大第一次实践了这一美味之后，世界上其它国家也都蜂拥效仿，出现了“香草拿铁咖啡威化”、“摩卡咖啡威化”等很多味道，可是当你的舌尖历经这种种滋味，还是会回归到最原始的味道上来。买一些放在家里，有小孩子来玩的时候抓一把给他。

吉祥如意

过节啦不得置点儿新衣服什么的嘛！来一双红艳艳的加拿大手套看起来真是挺吉祥挺喜庆的。听说最近受到北极涡旋的影响国内大部分地区气温已经赶超我们加拿大啦？那你一定觉得出去一趟手都冻僵了？小编顺便跟你分享一个加拿大人才知道的带手套小窍门，那就是：先带一双薄一点五指分开的，再带一双厚一点连指的。这是因为五指分开的手套其实非常不保暖，需要的时候摘下外面连指手套，拿东西看手机也都很方便。而且我们的手套很萌哦，伸出“圆”手，上面有个枫叶形状很是可爱。

说到降温以及御寒，那么有两个名词不得不提了，那就是始祖鸟（Arcteryx）和Canada Goose。两个都是来自加拿大的优秀的户外品牌。始祖鸟创立于温哥华，对新的工艺技术的极端追求，对细节超乎寻常的重视，和对材料选择的挑剔严苛使之成为了世界公认的顶级户外品牌。产品主要涉及徒步、登山及滑雪等，每一款产品都有自己独特而优良的性能，建议先了解清楚各个系列的区别，然后按照需求购买。

始祖鸟2015年冬季系列

Canada Goose自不必说，它是韩剧里的欧巴、各国的明星钟爱的选择，也是南极探险队、北海石油工人最常用的品牌。Logo图案为北极加枫叶，某些系列号称“世界上最暖和的羽绒服”，零下30度的低温穿上加拿大鹅那真的就不是事儿。（真想给哈尔滨的企鹅来一件儿！）选一件保暖指数足够的外套，春节才好大胆愉快地玩耍。BTW，这些并不那么便宜的东西，在艾伯塔省买最划算啦，因为这是唯一免去省税的地方哟。至于购买这些东西具体该去哪里呢，请戳加拿大TOP10最酷购物地，里面包含了魁北克、安大略、不列颠哥伦比亚以及艾伯塔省相当值得一逛的十个地方。

每到年前家里大扫除，装饰一新那是必须的。不过说实话每年都是挂个红灯笼，贴幅春联什么的似乎也有点没创意。而这些造型独特的原住民艺术品真是让人没有抵抗力呢。古老而神秘的文明总是带来探索的欲望。印第安人、因纽特人以及梅蒂斯人在这片大陆上留下了数不清的生活痕迹和文化符号，艺术品和装饰品上也刻下了深深的民族烙印。挑选一些寓意吉利的摆在家里，既不会千篇一律又显得有文化有品味。