图/省政府 省长韦恩为宾客斟冰酒。旁为安省消费厅厅长麦茶丽(Tracy MacCharles)。
安省的葡萄酒爱好者,如今可在地方酿造的酒品架中千挑万拣,选择你所喜好的口味,因为安省去年的葡萄收成打破纪录,总产量高达79,756顿,价值几近1亿元,用以酿製的葡萄酒,足以填满1,134个奥林匹克标准的冰棍球场。
至于如何选择,挑选你心中的佳酿,不妨参考以下的贴士:
当你到酒铺,或者外出用餐,请留意或询问Vintners Quality Alliance (VQA)的产品。VQA酿製的红酒、白酒,百份百以安省种植的葡萄酿成,并且符合十分严格的製酒标准;
安省的葡萄种植地利,在于位处凉爽地区,因而长于生产高素质的白酒,比如Chardonnay及Riesling,以及红酒如Merlot、 Pinot Noir、Cabernet和冰酒;
有空或假期期间,可到安省任何一个酿酒区游览,包括Niagara Peninsula、Prince Edward County和Lake Erie North Shore;
参与尼亚加拉冰酒节(Niagara Icewine Festival),享受美酒佳餚,参观区内胜景,流连一家大小都合适的冰街村(Ice Street Villages);
扩大你的酒品类,加进安省的美味果酒、苹果酒、精製啤酒及蒸馏酒。
加强安省的葡萄种植及酿酒业,以及促进安省的农产品界别,是安省政府经济大计的一个环节,也就是投资于省民、投资于现代化基建,并支援一个有活力、富创新而有利于营商的环境。
省长韦恩说:「我们支持安省的葡萄种植商和酿酒商,致力于帮助他们建立安省生产优质美酒的名声,立足市场,历久常新。」
安省消费厅厅长麦茶丽(Tracy MacCharles)说:「精明的消费者,都选购安省酿製的美酒。选购安省美酒,不但可以买到高素质的产品,还可支持本地的农夫,创造更多的工作、打造本地旅游业。」
安省葡萄种植商协会主席Bill George说:「安省种植的葡萄,去秋收成破纪录。这是又一个骄人的丰收,保证了葡萄是优质的。」
安省是全加拿大最大的酿酒区,位处法国Burgundy地区同一纬度。在2011年,安省的酿酒及葡萄种植业,给安省的经济贡献了33亿元的进账。
自从2008年以来,VQA酿製的酒销量增加了一亿元,从1.68亿元上升至2.68亿元。 |