“公平贸易咖啡”专访（一）：“每个人都有将世界变得更美好的力量”

如今，喝咖啡已成为很多人日常生活中不可缺少的一部分，但很多人可能没想过杯中咖啡的来源和种植咖啡的农夫的处境。

 

而蒙特利尔居民Joni Ward对玻利维亚种植咖啡的农夫有面对面的接触和第一手的了解。

 

在玻利维亚，她亲历险象从生的“死亡之路”，深入咖啡种植区，亲眼看到了咖啡树和种植咖啡的农夫的生活境遇。

 

 

图/Joni Ward提供      险象丛生的“死亡之路”

 

 

Joni Ward是一个非营利、帮助发展中国家的组织Canadian Crossroads International的义工和公平贸易专家。在玻利维亚工作了7个月、昨天刚刚回到加拿大的她，接受了贴心姐妹网的书面专访。

 

她解释说，她的职责是支持玻利维亚种植咖啡的农夫组成的农村合作社COAINE（该组织有250个成员，涉及500多个家庭），帮助这个合作社将他们的成员生产的咖啡打入加拿大市场。她组织加拿大的咖啡进口商和咖啡店经营者前往玻利维亚，让他们和种植咖啡的农夫直接接触；她也安排合作社的成员到加拿大访问咖啡进口商和咖啡店经营者。

 

就在回加拿大前，她还组织了5位加拿大咖啡进口商和咖啡店经营者前往玻利维亚。她带他们深入种植咖啡的农夫住的村子，并与合作社成员会面，结果促成了一些合同的签订。

 

 

她解释说，合作社成员生产的咖啡是经过验证的有机和公平贸易咖啡。这些农夫生产的咖啡因是公平贸易咖啡而得到一笔特别的付款。

 

她说，这笔付款不仅能让农夫获得公平的工钱，还能让他们享受到医疗保险、教育和其他社会服务。如果没有这笔付款，这些贫困的农村社区根本享受不到这些服务。  

 

公平贸易运动的目的是为了改变发展中国家的人的生活状态，而提倡消费本地生产农产品的运动的目的是支持本地农业，两者之间是否存在冲突？消费者是否因此面临两难选择？Joni Ward认为，支持本地农产品也很重要，购买地方农产品和购买公平贸易产品都有益处，两者都比其它消费方式好。因为加拿大不生产咖啡，所以，在这个产品上，消费者不存在矛盾和两难。

 

今天（５月１１日）是世界公平贸易日，Joni Ward如何看加拿大人对公平贸易的态度？

 

她在书面专访中说：“加拿大人对公平贸易咖啡的认识越来越多，越来越支持公平贸易咖啡。公平贸易咖啡越来越受欢迎，前景光明，但还需进一步倡导。”

 

“在世界公平贸易日，我想提醒人们：每个人都有将世界变得更美好的力量。我们有责任思考我们所购买的物品和关注生产我们所消费的物品的人。最近孟加拉国服装厂坍塌导致900多人死亡的悲剧，清楚地说明达成安全和公平的工作条件，还很遥远。根据我在玻利维亚做义工时所认识和目睹的情况，我觉得我们支付如此低的价格就能喝到咖啡，令人难以置信。咖啡的价钱不应该便宜。农夫和他们的家庭的生活完全依赖于此。”她在书面专访中说。

 

她还在书面专访中分享她最近写的博客中的段落：““每颗咖啡豆都经历了漫长和艰辛的过程，才成为你杯中的意式浓咖啡或者拿铁。因而，下一次，当你在超市的货架中浏览，或者在你最喜欢的咖啡店时，请你停下来，想一想你早晨喝的咖啡背后的农夫和他们的家庭。保持探究的心，问责，超越商标问问题，挑选直接贸易咖啡或者公平贸易咖啡。你会意识到：你能改变咖啡生产链中那些农夫的生活。”

 

对Joni来说，很奇妙的是，最近这次咖啡农场行中，有一家来自蒙特利尔的咖啡经营商兼批发商和当地合作社签约。这意味着，她只要走过两个街口，就能喝到来自玻利维亚的公平贸易咖啡，而她和种植这些咖啡的农夫有一种个人的联系。

 

难怪她要用“完美”和“精彩”来形容这奇妙的循环和圆满。

 

Joni Ward博客链接：http://joniinbolivia.wordpress.com/